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UNIVERSITĄ DEGLI STUDI DI PADOVA
FACOLTĄ DI SCIENZE MM.FF.NN.
DIPARTIMENTO DI SCIENZE CHIMICHE
CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN CHIMICA
Tesi di Laurea
Effetti dello stress termico sugli oli alimentari
RELATORE: PROF. ALESSANDRO BAGNO
CONTRORELATORE: DR. DENIS BADOCCO
LAUREANDO: MARCO SALMISTRARO
ANNO ACCADEMICO 2008-2009