Supplementi al Dizionario di Chimica e Chimica Industriale

Additivi alimentari: Eritrosina

Scheda E127 Eritrosina

Indice del Dossier sugli additivi alimentari

Ritorna alla home pageRitorna a rubrica del Dizionario

Eritrosina, colorante rosso E127

Formula bruta: C20H6I4Na2O5

Colorante di sintesi, contiene pił del 50% di iodio.

Sinonimi. 2',4',5',7'-Tetraiodo-3',6'-dihydroxy-spiro[3H-isobenzofuran-1,9'-xanthen]-3-one disodium salt; 2,4,5,7-Tetraiodo-3,6-dihydroxyxanthene-9-spiro-1'-3H-isobenzofuran-3'-one disodium salt; 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein, disodium salt; Acid Red 51; C.I. 45430; Eosin J; Erythrosine; Erythrosine B; Erythrosine B disodium; Erythrosin B, high purity biological stain; Erythrosin extra Bluish; FD&C Red No. 3; Food Red No.3; Iodeosin B; Pyrosin B; Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one, 3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-, disodium salt; Tetraiodifluorescein, disodium salt;

Formula di struttura dell'eritrosina

I coloranti rossi E120-E129
  


| Scheda E127 | Seguente >


Il sito Minerva in cui vi trovate contiene migliaia di pagine. Usate il motore di ricerca interno! Usa il motore di ricerca!


Consigli di lettura

Dizionario di Chimica e Chimica Industriale

Storia della chimica

Chimica, multinazionali alimentazione

Premi Nobel per la Chimica

Chimica e Immagini Sistema Periodico

Chimica, Epistemologia, Etica La chimica di Primo Levi

Chimica e Humor