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Additivi alimentari: Rosso cocciniglia

Scheda E124, Rosso cocciniglia

Indice del Dossier sugli additivi alimentari

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Rosso cocciniglia, colorante scarlatto E124

Formula bruta: C20H11N2Na3O10S3.

Sinonimi. 1-(4-Sulfo-1-naphthylazo)-2-hydroxy-6,8-naphthalenedisulfonic acid trisodium salt; 1'-(4-Sulfo-1-naphthylazo)-2'-hydroxy-6',8'-naphthalenedisulfonic acid trisodium salt; 7-hydroxy-8-[(4-sulfo-1-naphthyl)azo]-1,3-Naphthalenedisulfonic acid, trisodium salt; Acid Red 18; BRILLIANT PONCEAU; Brilliant scarlet 4R; C.I. 16255; Cochineal Red A; Food Red No.102; New coccine; Ponceau 4R; Scarlet 3R, Soluble; SX purple; Trisodium 7-hydroxy-8-(4-sulfonato-1-naphthylazo)-1,3-naphthalenedisulfonate; 

Formula di struttura del Rosso cocciniglia

 I coloranti rossi E120-E129


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