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Additivi alimentari, Giallo di chinolina

Scheda E104: Giallo di chinolina

Indice del Dossier sugli additivi alimentari

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Giallo di chinolina, colorante giallo E104

Formula bruta: C18H9N Na2O8S2

Sinonimi: Acid Yellow 3; C.I. 47005; C.I. Acid Yellow 3; D&C Yellow No. 10; E 104; Food Yellow 13; Quinoline Yellow; Quinoline Yellow, water soluble; Quinoline Yellow WS; Sodium 2-(1,3-dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonate; 2-(1,3-Dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonic acid sodium salt;

 

Formula di struttura del Giallo di chinolina

  Altri coloranti gialli e arancione E100-E111


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