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La Coca-Cola, l'acido fosforico e la cannuccia

 

Nella rubrica "Curiosità" di un sito ufficioso della Coca-Cola si legge:

"Il capo del Dipartimento di Ricerca Dentale dell'Università di Rochester, Dr. William H. Bowen afferma che è l'acido fosforico della Coca-Cola più che lo zucchero a creare problemi ai denti. I pochi studi disponibili indicano, piuttosto sorprendentemente, che la Coca-Cola non provoca carie; è piuttosto l'acido che corrode lo smalto del dente, soprattutto se il consumatore è abituato a sorseggiare la bevanda facendola passare tra gli incisivi anteriori. Di conseguenza, Bowen suggerisce di bere con una cannuccia, facendo entrare la bibita direttamente in fondo alla bocca".


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